天涯明月刀手游清蒸鰣魚食譜介紹 清蒸鰣魚食材一覽

食材：鮒魚、瘦肉、料酒、輔料 以上就是我天涯明月刀手游清蒸鰣魚食譜介紹所有的分享了，希望能幫助到大家。div_dh { margin-bottom:10px; height:auto; overflow:hidden; width:100%; margin:0px auto;} .div_dh 。

1、鰣魚怎么做好吃

鰣魚為溯河產(chǎn)卵的洄游性魚類，產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江下游，以當(dāng)涂至采石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽(yù)為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國(guó)珍稀名貴經(jīng)濟(jì)魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱"長(zhǎng)江三鮮"。清蒸鰣魚是一道來(lái)自江浙滬一帶的傳。

2、鰣魚的正確做法

網(wǎng)友分享：（一）清蒸鰣魚： 主料：鰣魚一條或中段。 配料：黃酒、味精、精鹽、蔥段、姜絲，豬網(wǎng)油、玉蘭片、水發(fā)香菰、火腿片、高湯。 魚宰殺洗凈。將其置入器皿中，在魚身上擺好各種配料，用網(wǎng)油裹起。各種佐料與高。

3、鰣魚怎么做好吃

【材料】鰣魚整條，蒜粒6粒，泡椒小米椒6支，蒸魚豉油1勺，老干媽豆豉醬1勺，陳醋1勺，料酒適量，花椒粉適量，油5勺，大蔥2段。【做法】①魚洗凈，兩面各花4刀。放入淺盤，澆料酒，撒花椒粉，抹勻，翻面抹勻，浸20～。

4、鰣魚的家常烹飪方法 鰣魚的家常做法

準(zhǔn)備食材：鰣魚1條，檸檬1個(gè)，圣女果10個(gè)，土豆1個(gè)，洋蔥1個(gè)，百里香少許，食鹽適量，料酒2湯匙，黑胡椒1湯匙，大蒜10瓣。將土豆去皮后，切成小滾刀塊，放入油鍋炸熟，撈出備用。將洋蔥切小塊，跟圣女果、

5、鰣魚怎么做好吃?鰣魚怎么處理

【材料】鰣魚，雞油，蔥，姜，鹽，料酒?！咀龇ā竣裒堲~清洗干凈，姜切片，蔥切段。②魚放盤子里加料酒、鹽、蔥姜、雞油腌20分鐘。③蒸鍋燒開放入魚蒸15分鐘，揀去蔥段即可。香煎鰣魚 【材料】鰣魚，大蔥，麻油，濃。

6、鰣魚的做法

鰣魚一條，去肚洗凈，鱗不用去，用鹽腌制入味。將冬菇、鮮筍、火腿切片，整齊碼放在魚身上，姜切片墊在魚身下，部分切碎的姜、筍、火腿塞入魚膛內(nèi)。鍋里加水燒開，將魚入鍋猛火蒸10分鐘。魚蒸好后，用。

7、鰣魚怎么做好吃

準(zhǔn)備一條新鮮鰣魚，開膛破肚、去鱗、清洗干凈。將鰣魚剁成三截放一旁備用。準(zhǔn)備調(diào)料：花椒適量，生姜適量，干辣椒適量，大蔥段適量備用。冷鍋冷油開火放入適量鹽，蔥、姜、花椒、干辣椒燒至出香味兒 。

8、鰣魚的做法

網(wǎng)友分享：操作： (1) 將鰣魚一割兩半，除去兩鰓、內(nèi)臟和黑色腹膜，洗凈下炒勺，用熱 大油煎成黃色后，取出。冬菇、筍切成長(zhǎng)片，板油切成似蠶豆大小的丁。(2)把炒勺燒熱，放入板油丁，與筍片、冬菇片、整蔥、姜一起煸炒后。

9、Hilsha(鰣魚)怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解

1.1，鰣魚洗凈切塊。第二步 2.2，在魚塊表面抹上姜黃粉和鹽，腌制兩小時(shí)備用。第三步 3.3，熱鍋冷油，放入腌制好的魚塊，翻炒至熟。第四步 4.4，倒入芥末醬、酸奶以及剩余的姜黃粉，煮10分鐘入味。第五步 5.5。