什么叫“駝峰肉”

(1)用清水把駝峰肉洗干凈后，放入開(kāi)水中(淹沒(méi)駝峰肉10厘米左右)，用文火煮。邊煮邊撇去浮油，直到煮熟約(2～3小時(shí))。(2)把熟駝峰肉放入雞湯中，用文火煨25～30分鐘。然后取出晾涼，用刀切去外表脂膜，切成長(zhǎng)4～5厘。

1、怎樣煮駝峰肉最佳

(1)用清水把駝峰肉洗干凈后，放入開(kāi)水中(淹沒(méi)駝峰肉10厘米左右)，用文火煮。邊煮邊撇去浮油，直到煮熟約(2～3小時(shí))。(2)把熟駝峰肉放入雞湯中，用文火煨25～30分鐘。然后取出晾涼，用刀切去外表脂膜，切成長(zhǎng)4～5厘。

2、天涯明月刀手游燕云菜怎么做

天涯明月刀手游燕云菜有葫蘆雞:雞肉+輔料+香料；烤肉串:五花肉+料酒+香料；燉肉:五花肉+雞肉+香料；干燒鯉魚(yú):鯉魚(yú)+辣椒+料酒；叫花雞:雞肉+菏葉+輔料；手抓羊肉:羊肉+輔料+香料；駝峰炙:駝峰+辣椒+料酒。以上配方均加調(diào)料。

3、天涯明月刀手游廚師菜譜有什么 15級(jí)以上菜譜匯總

天涯明月刀手游15級(jí)以上菜譜匯總 一、普通食譜等級(jí)調(diào)整匯總 二、暴擊食譜等級(jí)調(diào)整匯總 三、清炒駝峰絲食材優(yōu)化 優(yōu)化之后，清炒駝峰絲所需食材為：玉蘭片、駝峰肉、辣椒、香料。四、15級(jí)以上菜譜匯總 烹飪時(shí)，烹飪當(dāng)前等級(jí)及低。

4、誰(shuí)知道駝峰肉怎么做?專(zhuān)家請(qǐng)教

網(wǎng)友分享：我們飯店以前就做過(guò).不怎么好賣(mài).我們做的紅燒,紅燜.垮燉做法都很簡(jiǎn)單.看自己喜好.和你們那的飲食口味.操作也很簡(jiǎn)單注意好咸淡就行.

5、天涯明月刀手游最詳細(xì)食譜大全 全菜系食譜匯總合集

駝峰炙：駝峰、辣椒、調(diào)料、料酒。效果：據(jù)說(shuō)有些江湖俠士頗為喜歡。六、移花菜系 燉魚(yú)湯：草魚(yú)、鯉魚(yú)、調(diào)料、輔料。效果：據(jù)說(shuō)有些江湖俠士頗為喜歡。鯛魚(yú)刺身：鯛魚(yú)、料酒、調(diào)料、輔料。效果：短時(shí)間內(nèi)提升10點(diǎn)。

6、駝峰肉是好吃還是難吃啊

駝峰肉鮮、香、肥美，駝峰是很好吃的肉食，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素B2和尼克酸等成分。駝峰是駱駝的營(yíng)養(yǎng)貯存庫(kù)，與背肌相連，由營(yíng)養(yǎng)豐富的膠質(zhì)脂肪組成，一峰駱駝的駝峰重量約40公斤。駱駝。

7、牛的駝峰肉是什么肉

牛的駝峰肉是一種常見(jiàn)的食材，尤其在中東和北非等地區(qū)被廣泛食用。駝峰肉主要來(lái)自于駱駝和騾子，而不是牛。因此，牛并沒(méi)有駝峰肉這一部位。可能有一些地方稱(chēng)呼牛背部的肉為“駝峰肉”，但它們并非真正的駝峰肉。如果你想。

8、酒樓的西蘭花炒駝峰肉,駝峰肉是什么?是真的駱駝?還是豬的哪部分

網(wǎng)友分享：其實(shí)根本不是真正的駝峰肉，是豬胸,還有是用母豬乳房冒充的.

9、駝峰肉好吃嗎?駝峰肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

駝峰肉就是駱駝背峰里的肉，自古以來(lái)列為上八珍之一，杜甫《麗人行》里“紫駝之峰出翠釜，水精之盤(pán)行素鱗”的贊譽(yù)，似可為證。據(jù)說(shuō)，駝峰肉的口感近乎哺乳動(dòng)物的結(jié)締組織，甘、香、爽、滑四美俱全，但因帶有特殊膻味。