你知道鯽魚可以做哪些菜嗎?舉出五個(gè)菜名

“酥小鯽魚”是下酒的涼菜，北京大小餐館多有供應(yīng)。此菜制作很費(fèi)時(shí)間，一般需要10個(gè)小時(shí)左右?；鸷蜃龅郊?，肉、刺全酥，人口酥香鮮美，耐人回味。

2、鯽魚除了豆腐還能配啥菜啊

鯽魚還能跟豆芽配。食材：鯽魚2條、黃豆芽40克、生姜絲3克、蔥5克、蒜片5克、紅辣椒3克、香菜1棵、鹽適量、雞精少許、面粉少許。做法：將所有食材準(zhǔn)備好，鯽魚去腮去內(nèi)臟處理干凈后，要將里面黑膜去掉，然后將兩面背。

3、鯽魚除了豆腐還能配啥菜啊

鯽魚除了豆腐還可以配西紅柿、蘿卜等。鯽魚蘿卜湯的做法：主料：鯽魚500克，白蘿卜半個(gè)，蔥適量，姜3片，花生油30克，花椒2克，料酒10克，鹽適量，雞精2克。輔料：香菜1顆，枸杞少許。首先把鯽魚的內(nèi)臟取出，洗凈后的。

4、魚可以做哪些菜

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5、鯽魚有哪些做法

鯽魚家常做法如下：首先鯽魚，去鱗去肚腹洗干凈，放點(diǎn)鹽和料酒，腌十來分鐘。腌魚的時(shí)候準(zhǔn)備作料，芹菜小米椒大蔥切粒，老姜大蒜剁細(xì)，泡姜泡椒剁細(xì)，小蔥切花。腌好的魚用廚房紙巾擦干水份，灑上一層玉米淀粉。

6、鯽魚除了豆腐還能配啥菜啊

鯽魚除了配豆腐還能配，生菜、油菜、黃豆芽、白菜等。鯽魚，鯉科鯽屬下的動(dòng)物統(tǒng)稱，生活在青藏高原地域以外的各大水系，是我國(guó)最常見的淡水魚類之一。鯽魚 鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)。

7、鯽魚的做法大全家常菜

鯽魚豆腐湯做法 食材 鯽魚,豆腐，蔥，姜調(diào)料 料酒，胡椒粉，鹽 1.在市場(chǎng)買新鮮的鯽魚，讓賣家?guī)兔μ幚硪幌履没丶以俅握J(rèn)真清洗干凈 2.魚背劃刀口，起鍋熱油，放入鯽魚煎至兩面金黃(翻魚注意安全喲)3.劃重點(diǎn):煎至好的。

8、鯽魚有哪些絕佳又美味的做法

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9、鯽魚怎么做好吃

[ 菜名 ]:紅燒鯽魚 [ 所需食材 ]：鯽魚、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、老抽、醋、十三香、鹽、紅辣椒等 [ 烹飪過程 ]：鯽魚在制作之前要先處理一下，一般在魚販處都能幫忙去除內(nèi)臟，也可以自己處理。清理好。

10、鯽魚怎么做最好吃

紅燒鯽魚是最家常的做法，也是深受大眾喜愛的家常菜。一、蔥烤鯽魚 用料：鯽魚200g、食用油10g、生姜2片、蒜2瓣、小蔥30g、干辣椒5個(gè)、香醋3g、生抽15g 老抽3g、冰糖5g、水200g 制作步驟 1 鯽魚洗凈擦干水分，抹少許鹽。